9月30日のLAP閉店イベントへLAPのスタッフからお誘いが有ったので行って来た。 引っ越してから足が遠のいていたのに、誘いが有っただけでも嬉しかった。 ９時頃店に入った時には、先客の常連さんたちが飲んでいた。 マスターとスタッフが笑顔で迎えてくれた…

先日買っていた、ラム、ジン、ウオッカを使い梅酒を付けた。 梅は、近所の産直市場で２KG仕入れて来た。なんと、３５０円／１KG格安なのに実が大きくてよい梅が手に入った。あとは、氷砂糖２KGも用意した。 梅を水にさらして、汚れをとり、乾かした後、へた…

そろそろ、梅酒を仕込む時期だ。 先週久住に行った時は、酒を用意していなかったので梅を買って来れなかったが、何時でも梅を買って来れるように酒を準備した。 昨年、宮崎スキーの時にスミノフ（ウオッカ５０％）で仕込んだ梅酒が好評だったので、今年も洋…